สำนักบริการวิชาการชุมชน มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี ร่วมกับองค์การบริหารส่วนตำบลคันไร่ จัดโครงการอบรมการแปรรูปปลาซิวแก้ว ให้แก่กลุ่มแม่บ้านชุมชนโคกเที่ยงและชุมชนโชครังสรรค์ เพื่อเพิ่มมูลค่าให้แก่ผลิตภัณฑ์และสร้างรายได้ให้แก่คนในชุมชน
และวันที่สองของการอบรมการแปรรูปปลาแก้ว ข้าวเกรียบปลาแก้ว และ ปลาแผ่น โดยวิทยากรจากคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี ปิดท้ายด้วยการแนะนำช่องทางการตลาด โดย ผศ.ดร.พิมุกต์ สมชอบ อาจารย์คณะบริหารธุรกิจและการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
